Opće informacije

Kako uzgajati micelij bukovača kod kuće

Pin
Send
Share
Send
Send


Hrana kao gljive su vrijedan i koristan prehrambeni proizvod. Kod kuće je široko rasprostranjeno gajenje bukovača i šampinjona. Takva kultivacija garantuje odsustvo kancerogenih supstanci i nitrata, koje se lako apsorbuju od strane gljiva.

Šampinjoni se preporučuju za upotrebu kod pacijenata sa hipertenzijom, rakom i nekim drugim. Oni usporavaju proces starenja, pomažu podmlađivanje.

U članku se govori o tome kako uzgajati pečurke i napraviti gljive kamenica vlastitim rukama.

Šta je micelij bukovača, istorija eliminacije

Mikelijum bilo koje gljivice, uključujući i gljive bukovače, naziva se njegovim vegetativnim tijelom, drugim riječima, micelij koji se sastoji od najfinijeg razgranatog korijena-niti. Razvoj micelija javlja se unutar supstrata i na njegovoj površini. Ovu široku mrežu možete dobiti i kod kuće i pomoću laboratorijskih metoda.

U prirodnom okruženju rasta gljive se umnožavaju uglavnom sporama. Da bi odgovorili na pitanje kako napraviti micelij bukovača u zidovima laboratorije, naučnici su isprobali nekoliko različitih metoda.

U početku su u šumi, na mjestima gomilanja gljiva, uzimani fragmenti micelija za reprodukciju u plastenicima koji su posebno prilagođeni za ovu namjenu, a zatim posađeni u pripremljenu zemlju. Nakon što je potpuno isprepleten sa nitima gljiva, supstrat je osušen i spreman za uzgoj. Kvalitativne karakteristike takvog materijala bile su slabe, micelij degenerirao i donosio loše prinose.

Kasnije su u Francuskoj pronašli način da se ukloni micelij iz spora gljiva u veštačkim uslovima, koji je bio veoma ograničen u upotrebi i nije se ukorijenio.

Posljednja i sve prihvaćena patentirana metoda bila je uzgoj micelija gljive kamenice na zrnu gotovo svih žitarica, piljevine, slame.

Načini uzgoja gljiva

Gljive bukovača su vrlo nepretenciozne, brze pečurke. U roku od mjesec i po dana nakon iskrcaja, možete napraviti prvu kolekciju. Oko deset kilograma gljiva mesečno se obično dobija po kvadratnom metru zemlje.

Može se koristiti nekoliko metoda za rast ovog proizvoda:

  1. Opsežna. Ova metoda je imitacija prirodnog rasta i zahtijeva određena područja. Za to se beru panjevi, u njima se prave rezovi i najprije se u njih stavljaju kapice od gljive, a potom i micelij. Metod zavisi od vremenskih uslova: u nepovoljnim okolnostima rast gljiva može da se povuče tri meseca.
  2. Intenzivno. Pečurke se na ovaj način uzgajaju, na primer, u plastičnim kesama. Veoma je efikasan, ne zahteva mnogo rada i jeftine.

Za uzgoj gljiva kod kuće micelij se može dobiti na dva načina: kupite micelij kamenice, čija je cijena trenutno 150 rubalja. za kilogram, ili ga napravi sam.

Proizvodnja micelija

Micelij ostriga-gljiva - micelij - zasađen je u supstrat, gdje će proklijati. Kod kuće, micelij bukovača vlastitim rukama može se uzgajati na drvetu ili žitu. Kultivacija se odvija u tri faze na sljedeći način:

  1. Dobijanje micelija materice. Proizvodi se u laboratoriji spora i čuva u epruvetama ili razmnoženom materijalu iz komada tkiva gljiva.
  2. Priprema srednjeg micelija. U ovoj fazi, kultura materice se prenosi iz epruveta, tamo gde je bila uskladištena, u hranljivu podlogu, gde se početno razvija osnova za micelij setve.
  3. Dobijanje micelija semena. Srednji materijal se sije u podlogu, gdje raste. Dijelovi ovog supstrata koriste se za sijanje mjesta gdje će gljive biti direktno uzgajane.

Kako pripremiti bazu za slijetanje

Da biste dobili dobru žetvu morate pravilno pripremiti tlo za sadnju. Proizvodna tehnologija osigurava da za to morate mljeti suhe i čiste ljuske, slamu i ljusku (ječam ili pšenicu), a zatim provesti njihovu toplinsku obradu. Ove akcije će ukloniti iz sastava insekata koji su uhvaćeni u njemu tokom sakupljanja.

Da bi se podloga termički obradila, ona se stavlja u veliki metalni bazen, napuni vrućom vodom (70 ° C) i kuha nekoliko sati, nakon čega se tečnost odvodi i masa se hladi do sobne temperature. Da biste proverili zasićenje vlage, mala količina mešavine se komprimuje u pesnici: za normalnu vlažnost (oko 70%), neka vlažnost ili ništa ne bi trebalo da izađe, preglasavanje nije dozvoljeno.

Oba staklenika sa ugrađenim panjevima i veliki celofanski paketi kuće na balkonu biće pogodni za uzgoj. U nastavku ćemo razgovarati o tome kako kuhati micelij gljive kamenice kod kuće, saditi i uzgajati useve gljiva. Gljiva kamenica je jedina gljiva koja se lako uzgaja ako su ispunjeni svi potrebni uslovi.

Micelij bukovača kod kuće: prva faza

Da biste dobili micelij materice, uzmite dijelove voćnog tijela svježih gljiva. Ostriga se mora podijeliti na dva dijela i izrezati mali komad iz noge. Zatim se mora umočiti u otopinu vodikovog peroksida za dezinfekciju - materijal je spreman za sadnju u hranjivom mediju.

Tada se obrađeni komad stavlja u posudu sa hranljivom supstancom i zatvara čepom koji je dezinfikovan vatrom. Takva domaća proizvodnja micelija bukovača zahteva obaveznu sterilnost, tako da nakon obrade materijal nije dotaknut rukama, već se uz pomoć pomoćnih alata soba mora održavati čistom.

Zatvoreni kontejner sa materijalom za sadnju stavljen unutar njega u nagnutom položaju ostaje u mraku nekoliko nedelja.

Agar iz sladovine, šargarepe, zobene kaše, krompira ili glukoze može poslužiti kao hranljivi medijum u ovoj proizvodnji. Nakon kuhanja, sterilizira se, sipa u posude i čeka na skrućivanje, nakon čega se primjenjuje komad gljivice.

Druga faza: Priprema srednjeg micelija

U drugoj fazi se direktno uzgaja mrijest gljiva. Tehnologija proizvodnje srednjeg micelija gljive kamenice zahtijeva korištenje žitarica. Za ove svrhe koristite zdrave kvalitetne žitarice koje kuvaju petnaest minuta u odnosu materijala i vode jedan na dva. Zatim se kuvano zrno mora dobro osušiti i pomiješati s kalcijevim karbonatom i gipsom.

Zatim se smeša stavi u staklene posude, napuni dve trećine i podvrgne sterilizaciji. Nakon tretmana u dobijenu supstancu stavljaju se komadi prethodno pripremljenog hranljivog medija. Nakon dvije ili tri sedmice, kada se micelij širi, može se pohraniti za skladištenje, proširujući prethodno u plastične vrećice. Držite micelij na tri meseca na temperaturama od nula do dvadeset stepeni.

Pravilno kuhani intermedijalni micelij kamenice vlastitim rukama, koji je razvijen i održiv, izgleda kao bujna bijela patina, koja ima ugodan miris gljiva.

Za sadnju se sjetveni micelij izvodi na sličan način, sijajući prostrane kontejnere. Da biste to učinili, dodajte jednu kašičicu intermedijarnog micelija u teglice lita. Time se priprema supstrat za dalje gajenje gljiva na njemu.

Uslovi za sadnju micelija

Možete uzgajati bukovače u staroj štali, kamenoj garaži ili drugim pogodnim prostorijama. Kriterijum za njegov izbor može se uzeti u obzir:

  • sposobnost stvaranja visoke vlažnosti, koju treba održavati na 85-90%,
  • održavanje temperature okoline u području od 15-20 stupnjeva - s višim gljivama prestaju plodovi,
  • stvaranje dobrog sistema ventilacije - akumulacija ugljičnog dioksida je neprihvatljiva zbog visoke osjetljivosti gljiva,
  • mogućnost dovoljnog osvjetljenja - solarno bez direktnih zraka ili fluorescentne svjetiljke za devet sati dnevno.

Tehnologija uzgoja gljiva

Nakon što se micelij bukovača uzgaja vlastitim rukama, možete ga početi saditi, što se izvodi na sljedeći način. Podloga u količini od jednog kilograma leži na dnu plastične vrećice, a na njoj je sloj micelija i tako dalje u slojevima do samog vrha. Odnos mase supstrata i micelija u pakovanju treba biti 1: 0.05. Mikelijum treba da se nalazi bliže zidovima pakovanja, u kojima je potrebno napraviti utore za ulazak vazduha. Težina gotove jedinice je 13-15 kg.

Nakon punjenja, polietilenski blokovi se ostavljaju u mraku na temperaturi od oko dvadeset Celzijusa - viša može uzrokovati smrt micelija, jer unutrašnjost bloka može biti toplija za deset do petnaest stupnjeva.

Nakon dvije sedmice, blok postaje poput bijelog monolita. Prije pojave primordijuma, blok se s vremena na vrijeme raspršuje kako bi se održala vlažnost i strogo se pridržavaju temperaturnih uvjeta. Nakon pojave primordija za par dana postaju punoljetne odrasle gljive. Zalijevanje tijekom rasta nije potrebno, ali je važno dobro prozračiti prostoriju. Kada su rubovi poravnati na poklopcima, usjev je spreman za žetvu.

Uslovi za očuvanje micelija

U industrijskim uslovima, micelij se skladišti u uvjetima niskih temperatura ili u tekućem dušiku. Ovaj sadržaj vam omogućava da sačuvate svojstva materijala i njegovu klijavost bez gubitka kvaliteta. Proces zamrzavanja i naknadnog odmrzavanja za iskrcavanje vrši se polako pod nadzorom stručnjaka.

U kućnim uslovima, micelij se najbolje skladišti u ovim tipovima hladnjaka, što vam omogućava da podesite temperaturu zamrzivača na minus dvadeset stepeni Celzijusa. To će omogućiti materijalu da ne propadne i da ne izgubi svoje kvalitete.

Nakon kratkog odmrzavanja, micelij obnavlja svoje vegetativne funkcije.

Važno je da se ne dozvoli višestruka nagla promena temperaturnih uslova, tj. Odmrzavanje i ponovno zamrzavanje. To može značajno da degradira kvalitet micelija, što će, shodno tome, negativno uticati na produktivnost micelija.

Korisni savjeti za berače gljiva

Za uspješno uzgoj micelija i berbu gljiva potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

  • Idealna podloga je drvo od tvrdog drveta piljevine.
  • Boja korišćene piljevine mora biti bijela ili žuta, što će jamčiti njihovu svježinu.
  • Podloga treba da ima svježi miris, bez nečistoća.
  • Prilikom transporta micelija potrebno je održavati potrebnu vlagu u rasponu od 30-45%. Isti uslovi se moraju poštovati u plastičnoj vrećici u kojoj se uzgaja bukovača.
  • Oko 300 grama micelija će morati biti umetnuto u jedan blok-paket dimenzija 35 x 75 cm, što treba znati da bi se precizno izračunala potrebna količina materijala. Izuzetno je nepoželjno kupovati za budućnost ili odleđivati ​​višak micelija zbog kratkog roka trajanja i gubitka sjetvenih svojstava.
  • U proizvodnji micelija i njegovom slijetanju u supstrat, potrebno je slijediti stroga pravila sanacije kako bi se izbjegla kontaminacija štetočinama: spremnici, alati i ruke moraju se dekontaminirati.

Uopšteno govoreći, uz poštovanje pravila i tehnologije za uzgoj micelija ostriga, a zatim i same gljivice, moguće je ostvariti dobre rezultate uz malo ulaganja resursa i snage. Uz pažljiv odnos prema procesu, čak i novajlija može da se nosi sa tim.

Metode uzgoja

Proces oplemenjivanja gljiva kod kuće je prilično jednostavan, ali vrlo problematičan. Da biste dobili dobru žetvu, morate se pridržavati svih zahtjeva za njihovo uzgoj i uzgoj. Najnezahvalnije i produktivnije su gljive kamenice. Žetva se može sakupiti u roku od 45 dana nakon iskrcaja.

Postoje dva načina njihovog uzgoja:

  • ekstenzivni (stvoreni su prirodni uslovi za rast gljiva, u kojima mnogo zavisi od vremenskih uslova),
  • intenzivna (kultivacija u veštačkoj sredini, na primer, plastične kese).

Nazad na sadržaj

Druga faza

Sljedeća faza - uzgoj mrijesta za gljive kamenica. Za uzgoj micelija gljive srednje klice, češće se koristi zrno žitarica. Da biste to uradili, uzmite visokokvalitetne žitarice i kuvajte ih u dva dela vode 15 minuta. Nakon toga se žitarice suše i miješaju sa gipsom i kalcijevim karbonatom.

Staklena posuda je napunjena do dvije trećine sa dobijenim žitaricama i sterilizirana. Nekoliko komada hranljive materije se prenosi na tretirane žitarice.

Međusobna kultura će rasti za dvije do tri sedmice. Mikelijum se može čuvati 3 mjeseca na temperaturi od 0 do 20 stupnjeva. Ako je potrebno, može se pakovati u plastične kese.

Intermedijarni micelij je fiziološki aktivna kultura za proizvodnju micelija sjetvenih gljiva.

Raste u tegli srednjeg micelija

Nazad na sadržaj

Treća faza

Razvijeni održivi intermedijer micelija bukovača ima izgled bujnog bijelog cvatu s ugodnom aromom gljiva. Slično tome, uzgaja se i tehnologija uzgoja intermedijarnog micelija i inokuluma. Drugim riječima, intermedijarni materijal se koristi za sijanje novih kontejnera. Na tegli od jednog litra dovoljno je 1 kašičica srednjeg micelija.

Ovaj tip se koristi za sadnju supstrata na kojem će rasti bukovače.

Micelij bukovača ima izgled bijelog plaka s mirisom gljiva

Sjeme za uzgoj bukovača je micelij. Ne samo izgled gljive i njena veličina, već i volumen usjeva ovisi o njegovom kvalitetu. Mikelijum se može kupiti u specijalizovanim prodavnicama. Ali ako želite, možete ga sami pripremiti. Da biste to uradili, morate znati kako uzgajati micelij bukovača kod kuće.

Uzgoj micelija gljiva kod kuće

Micelij kamenica, koji se nudi u komercijalnim objektima, namijenjen je uzgoju gljiva u industrijskim razmjerima. Uzgaja se specijalnom tehnologijom, uzimajući u obzir daljnju preradu organskim i hemijskim preparatima. Stoga je gotovo nemoguće kontrolirati njegov kvalitet domaćem potrošaču.

Uzgajamo bukovače u kantama

Za uzgoj male serije gljiva bolje je koristiti micelij samoproizvodnje. Glavna prednost ove metode je stalno praćenje kvaliteta semena.

Za proizvodnju micelija gljive bukovača potrebna je posebna soba i sterilna jela. Važno je potpuno uskladiti tehnologiju. Ako je uzgoj u skladu sa svim preporučenim pravilima, moguće je uzgojiti micelij za 16-28 dana. Termin ovisi o uvjetima i raznolikosti.

Važno je stvoriti potrebnu mikroklimu u prostoriji. Da bi se to postiglo, temperatura se održava oko 24 sata, vlažnost mora biti visoka 80-90 posto. Tokom klijanja micelija ne može se provetravati prostorija, a upaliti svjetlo.

Da biste pripremili micelij gljiva kod kuće, prvo morate pripremiti:

  • Soba
  • Oprema
  • Posuđe
  • Agar
  • Pšenično zrno
  • Vodikov peroksid
  • Zdravi svježi štapići od gljiva ili micelija

U industrijskim uslovima, micelij se uzgaja u laboratoriji. Stoga, kada se priprema soba kod kuće, potrebno je u njoj stvoriti približne uslove. Da bi se to postiglo, sve površine se temeljito isperu i tretiraju sredstvima za dezinfekciju. Prostor treba da bude voda, svetlo i ventilacija. Takođe treba da razmislite kako da zagrejete sobu. Za ovaj plin ili električno grijanje se koristi.

Od opreme će vam trebati termometar, pinceta, vertikalni stalak za cijevi.

Ako je moguće, kao posuđe se koriste laboratorijske cijevi od stakla. Ali možete koristiti i staklene tegle sa zapečaćenim poklopcima.

Agar ili pšenično zrno je potrebno za stvaranje hranjivog medija. Razvija micelij.

Peroksid se koristi za obradu fragmenta gljivice. Pomaže uništiti larve štetnih insekata i bolesti.

Da bi se održala sterilnost, prostorija je prethodno obrađena sa rastvorom hlora u koncentraciji od 1%, ili beloj vapnu. Potrebna je i baklja, alkohol i sterilne medicinske rukavice. Ceo postupak se sprovodi u zatvorenom prostoru.

Rastući micelij materice na agaru

Svi alati i radna površina se tretiraju sredstvom za dezinfekciju. Epruvete se zapale. Zatim se pune hranjivim medijem. Priprema se od:

  • Krompir-glukozni agar
  • Agar Wort
  • Oat Agar
  • Carrot Agar

Sa pravim nakazama, žetva bukovača neće vas dugo čekati

Da bi se pripremio hranjivi medijum, potrebno je da se agar otopi u vodi na sobnoj temperaturi, da se u njega doda izvarak žitarica, sok od povrća ili glukoza. Mješavina se na niskoj temperaturi zagrijava i staje na vatri dok se potpuno ne zgusne. Prilikom kuhanja agar se stalno miješa. Paljenje u ovom slučaju je neprihvatljivo.

Zatim, dobijeni bujon se ohladi na sobnu temperaturu i sipa u pripremljene epruvete. Oni su nagnuti tako da je hranljiva smjesa zauzela veliku površinu. В таком положении пробирки оставляют до полного застывания агара. Смесь должна стать желеобразной.

Затем в каждую пробирку пинцетом закладывают фрагмент гриба. Его отделяют от внутренней части шляпки. Svaki komad je pažljivo obrisan štapićem umočenim u vodikov peroksid, ili potpuno uronjen u njega. Neophodna je za dezinfekciju.

Nakon toga, cijev je dobro zatvorena. Pluta se prethodno sterilizira preko alkoholnog plamenika.

Završene zatvorene cevi se postavljaju na toplo, zamračeno mesto. Ako je tehnologija u potpunosti ispunjena, micelij će se pojaviti u epruveti nakon 14 dana. Može se koristiti za sjetvu u podlozi.

Ovaj način uzgoja micelija bukovača kod kuće zahtijeva napor, jer je potrebno pažljivo tretirati sve površine i radne alate.

Prodiranje različitih bakterija i parazitskih mikroorganizama u epruvete može uzrokovati smrt spora bukovača. U ovom slučaju, kalup se razvija u epruveti. Ali ako pratite sve preporuke za uzgoj bukovače na agaru, za kratko vreme možete dobiti kvalitetno seme.

Uzgojni micelij materice na zrnu

Ova metoda se smatra jednom od najčešćih metoda uzgoja micelija gljiva kod kuće.

Da biste to uradili, koristite seme kukuruza, zobi, proso. Najproduktivnija opcija je rast spora na zrnu raži.

Prvi rezultati kod kuće

Pre setve, mora se pripremiti zrno. Proces pripreme se sastoji od tri faze:

  • Prvi. Zrno se kuva u čistoj vodi. Za to se pripremljeni kontejner napuni sa 30 litara vode. U njega se uliva 30 kg žitarica. Nakon ključanja se pola sata drži na laganoj vatri. Zatim se isuši preostala voda. Kuvana zrna su sušena i pomešana sa gipsom od 350 g i 95 g krede.Ove nečistoće su neophodne za poboljšanje ventilacije. Isto tako, ne dopuštaju da se zrna drže zajedno i čine ih mrvljivima.
  • Drugi. Kuvana zrna se sipaju u staklene posude od 2 ili 3 litre. Spremnici su napunjeni na 4/5. Vrat je pokriven gazom. Zatim se banke stavljaju u tavi ili medicinski autoklavi. Posude za zrno kuvajte dva puta na 2 sata. Interval između sterilizacije - dan. Prilikom kuhanja je važno spriječiti ulazak vode u posudu.
  • U trećoj fazi sterilizirani kontejneri se prenose u dezinficiranu prostoriju. Žito se unosi 13-15 sati.

Posle takve pripreme, zrno se zasija sa sporama od bukovača. Za to se u posudu stavljaju komadići voćnog gljiva.

Fragmente za sadnju je bolje odabrati sa vrha, bliže kapi. Gljivični komadi se obavezno dezinfikuju sa vodoničnim peroksidom.

Zatim stavite tegle na toplo, osenčano mesto. Ne možete ih izložiti promaji i direktnom sunčevom svjetlu.

Poštujući tehnologiju, za nekoliko nedelja u posudama sa zrnom će se pojaviti pahuljasta patina bele boje. Ovo je micelij bukovača, koji se koristi za uzgoj gljiva u supstratu.

Kada uzgajamo micelij bukovače na žitaricama, važno je koristiti visoko kvalitetno sjeme. Za reprodukciju je odabrana sveža, zrela gljiva sa velikom kapom. Takođe je važno da se izabere čisto zrno bez hemijskog tretmana.

Uzgoj micelija materice na kartonu

Najlakši i najčistiji način da sami pripremite micelij gljiva je da uzgajate micelij kamenice na kartonu.

Prednosti ove metode:

  • Patogeni se slabo razvijaju na kartonu
  • Brzo kolonizira spore gljiva.
  • Na valovitom kartonu, potreban zrak se bolje dovodi u micelij.
  • Papir dobro zadržava vlagu
  • Karton ne zahtijeva dugu sterilizaciju
  • Kartonski listovi su dostupni za svakog potrošača.
  • Na kartonu možete uzgajati veliki broj micelija uz niske troškove.
  • Važno je pažljivo odabrati karton. Ne bi trebalo da ima pečata, natpisa, nalepnica, lepka i boje. Takva mesta se presecaju.

Redoslijed uzgoja micelija bukovača na kartonu:

  • Listovi od kartona su drobljeni i napunjeni vrućom prokuvanom vodom. Stario se sat vremena.
  • Pripremljeni su plastični kontejneri. Na dnu su napravljene drenažne rupe. Zatim se posuda sa unutrašnje i vanjske strane opeče kipućom vodom.
  • Seme se priprema. To mogu biti posebne trake s micelijem, fragmenti nadzemnih dijelova gljivica ili komadići korijena. Deblo i poklopac bukovača se dijeli na vlakna pomoću sterilnog noža ili noža.
  • Natopljeni karton se stisne i pomiješa sa sjemenom.
  • Dalje, sve se uklapa u pripremljene kontejnere. Karton je blago nabijen. Odozgo su pokriveni pakovanjem ili oblogom za hranu.
  • Kontejneri se postavljaju na tamno, toplo mjesto.
  • Svaki dan morate skinuti plastični poklopac na nekoliko sekundi. Takođe je važno pratiti vlažnost kartona.
  • Ako je potrebno, navlažite čistom vodom pomoću bočice za prskanje.
  • U zavisnosti od redosleda i uslova uzgoja micelija, u roku od 1-2 meseca, karton će biti pokriven belom, pahuljastom patinom. Ovaj micelij se može koristiti za uzgoj bukovača kod kuće.

Dobijeni micelij se takođe može koristiti za obeležavanje nove serije. Da bi se to uradilo, fragmenti kartona, gusto prekriveni sporama, ležali su u čistom natopljenom papiru. Kvalitet sjemena kod takvog uzgoja nije smanjen.

Kako pripremiti supstrat za kućnu uzgoj bukovača

Oyster harvest

U prirodnim uslovima, ova gljiva raste na panjevima i deblima stabala. Uz veštačku kultivaciju, možete uzgajati bukovače na drvetu iu posebnom zemljištu.

Nivo prinosa je pod uticajem sastava hranljivih materija u supstratu. Treba da bude dovoljno proteina i masti. Stoga je najproduktivnija mješavina sa sadržajem slame žitarica koja se bere u regijama čiste ekologije.

Glavne komponente supstrata su često:

  • Slama od žitarica
  • Šunke suncokretovih sjemenki
  • Drvo od žbunja

Kao slama preporučuje se upotreba materijala koji je ubran prije godinu dana. U takvoj smjesi koncentracija azotnih spojeva se značajno povećava, struktura postaje higroskopnija.

Kvalitetna ljuska suncokreta obično se bere na početku prerade. Takav materijal treba da sadrži najviše 3% masti, ne više od 5% prašine. Vlažnost vazduha ne prelazi 16%.

Piljevina takođe mora biti visokog kvaliteta. Strogo nije dozvoljeno mešanje crnog čipsa. Ako se u piljevini nalazi vata, ona poboljšava kvalitet materijala. Ali ova nečistoća je vrlo rijetka i značajno povećava troškove piljevine.

Rez u vrećici za rast bukovača

Hranjivi i mineralni dodaci se dodaju supstratu za uzgoj ostriga. Oni su neophodni za optimizaciju sadržaja azota i održavanje kiselosti. Najčešće se za to dodaju: sijeno, slani klice, sojino brašno, pšenične mekinje, gips, alabaster, gašeno vapno.

Za poboljšanje strukture i održavanje potrebne vlage, dodaje se pročišćena voda za piće. Strogo je zabranjeno korištenje vode iz otvorenih bunara i prirodnih izvora.

Tehnologija pripreme podloge uključuje nekoliko faza. Oni se izvršavaju u sljedećem redoslijedu:

U početku se vrši temeljito brušenje svih komponenti. Posebno je važno dobro lomiti podlogu koja se pravi na bazi slame. Što je manji udio komponenti, to je lakše u budućem micelijumu ispuniti cijelu površinu pripremljenog bloka.

Zatim se u podlogu uvode dodatne komponente i potrebne hemijske komponente. Sve se temeljito miješa i dovodi do homogenosti.

Zatim se supstrat navlaži. Da bi se to postiglo, uronjeno je nekoliko sati u posebne posude. Čista voda se koristi za vlaženje. Smjesa se ostavlja u takvim uvjetima dok se potpuno ne zasiti vlagom.

Isto tako uz pomoć namakanja, zemlja se čisti od velikih čestica koje smanjuju prinos. Nakon što se zemlja iscijedi.

Vlažnost mora biti najmanje 70%. Po nižoj stopi neće biti moguće uzgajati gljive.

Koristeći posebno pripremljenu podlogu značajno ćete smanjiti troškove uzgoja bukovača kod kuće i pomoći vam da dobijete visok prinos prvi put.

Prilikom gledanja videa naučit ćete o uzgoju bukovača.

Moguće je uzgoj vlastitih gljiva i micelija kod kuće. Ali da bi se dobilo kvalitetno seme potrebno je pažljivo pratiti tehnologiju i fazni proces.

Primjetili ste pogrešku? Izaberite je i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam rekli.

Pogledajte video: Uzgoj gljiva. Izrada micelija 1: Način (Avgust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send