Opće informacije

Istočni Sverbig (Bunias orientalis)

Pin
Send
Share
Send
Send


Istočna Sverbiga je kultura meda sa jedinstvenim karakteristikama i svojstvima.

Ova višegodišnja, rijetko dvogodišnja biljka porodice kupusa, poznata su mnoga popularna imena: žutica, piletina, divlja rotkvica, rotkvica, poljski hren ili senf, žestoka. Ima gorak ukus.

Može se razlikovati po izgledu ravnog, ne razgranatog na početku, sočnog, nježnog, sa mekanim kratkim bradavicama, koje dalje prelaze u grube nodule, grube, grube, grančaste i prilično snažne stabljike, dostižući jedan i po metar visine. Gornji listovi sverbigija su kopljasti, podnožje srednjeg izgleda kao koplje, a donji listovi u obliku struga. Njegovi cvjetovi imaju snažan privlačan miris i svijetlo žutu boju, privlače pčele, nose med.

Sberbig se odlikuje zimskom tvrdoćom, počinje da raste rano i cveta u maju, nastavlja cvetanje u junu i julu, povećavajući produktivnost svake godine.


Hemijski sastav

  • 26% proteina,
  • 16% vlakana,
  • 10% masnog ulja,
  • vjeverice,
  • ekstraktivne supstance koje ne sadrže azot,
  • eterična ulja.

Salbigi slanu pastu, koja se može skladištiti šest mjeseci, sadrži 16% vitamina C, a svježe ubrano zelenilo - svih 58%. Seme istočnog sverbigija sadrži od 10 do 30% masnog ulja, koje se sastoji od različitih kiselina: 52% linolenskog, skoro 24% linolnog, 13% oleinskog, 4% palmitinskog, skoro 4% arahidnog, 2% stearinskog, 1% % - palmitoleic. U njegovim nadzemnim dijelovima, sverbig ima rutin, glukozinolate, flavonoide.

Naučnici uključeni u proučavanje ove kulture, pronađeni u jednom kilogramu u suhom obliku čine značajan dio željeza (214 mg), bakra (8 mg), mangana (27 mg), titana (50 mg), molibdena (skoro 6 mg), bora ( 20 mg), kao i nikl. Naravno, sveobuhvatni elementi mikroelemenata sadrže mnogo više. Sva ova kompozicija kaže samo jednu stvar: istočna sverbig je izuzetno korisna i vrijedna za žive organizme.



Šta je korisno

Istočna Sverbiga je izuzetno korisna biljka ne samo za ljude, već i za životinje.

Veoma je cenjen u medicini i koristi se u svrhu opšteg jačanja tela, ublažavanja upalnih procesa, uništavanja crva i sprečavanja skorbuta. Ovo je odličan kulinarski alat kao preliv za prvi tečaj, važna komponenta salata, začin za ribu i meso. U mnogim zemljama ga se uzgaja kao posebnu vrijednu stočnu hranu, jer je to prilično nepretenciozna kultura ranog uzgoja, koja se može pokrenuti zbog visokog kapaciteta šećera u polju za izvrsnu i visokokvalitetnu silažu.

Takođe, stoka može pasti na slatku vodu. Ptice i druge životinje sa velikim zadovoljstvom jedu ovu biljku, značajno štedeći svoje domaćine od kupovine vitamina koji nadopunjuju osnovnu ishranu, jer sherbig ima gotovo sve potrebne hranjive sastojke, minerale. Iako je ova kultura toliko bogata hranjivim tvarima, još uvijek je inferiorna u odnosu na stočnu hranu za mahunarke i žitarice. U Njemačkoj se odavno uzgaja kao najbolja stočna hrana.

U poljoprivredi, uzgoj istočnog sverbigija je vrlo profitabilan posao, jer se raste u ogromnim količinama na potpuno različitim tlima, bez utjecaja štetočina i bolesti. I još bolja žetva može se postići ako unesete malo mineralno đubrivo u zemlju na kojoj će rasti usjevi, na primer, jedan kilogram azotnog đubriva će vam dati priliku da dobijete do 18 kg suvog sverbiga, što je do oko 120 kg zelene mase. Mnogo godina ne baš tradicionalne istočne sverbige, koja sadrži visok nivo proteina, samo treba da se uzgaja zajedno sa poznatijim kulturama, jer uvođenje u ishranu životinje omogućava da se obogati njeno telo i, shodno tome, ljudsko telo sa neophodnim mikroelementima.

Sadržaj korisnih vlakana i potrebnih bjelančevina u njemu je blizu lucerke, a sadržaj jedinica namijenjenih i što je moguće bolje za uzgoj stoke je najveći među svim biljkama koje se koriste u tu svrhu.

Isto tako, Eastern Sverbig je divna biljka meda. Zahvaljujući lijepim svijetlim cvjetovima, atraktivnom mirisu i dugom vremenu cvjetanja do pedeset dana, pčele uvijek uživaju u šerbigi. Ovo je najaktivnije rano ujutro, ali i tokom dana, bez obzira na vremenske prilike. Med se ispostavlja ukusnim i vrlo zdravim.



Gde raste

Vrlo lagana sverbiga istok raste u poljima, dolinama, livadama, otvorenim šumskim područjima, u stepskim zonama, u blizini puteva. Proširila se u Ukrajini, u Sibiru, a danas je njen prostor za distribuciju pokrio skoro cijelu Evropu (Francuska, Engleska, Njemačka i druge zemlje), dio sjeveroistočne Kine, neke istočne regije Kanade (otkrivene 1944.) i SAD (identificirane u 1958)

Znatno je narasla na teritoriji Urala, tamo raste na mnogim mjestima kao što su korovi, kao i na Kavkazu i Centralnoj Aziji. Naučnici pretpostavljaju da je početna lokacija istočnog sverbigija Jermensko gorje. Njezini jarko žuti cvjetovi lijepo i atraktivno izgledaju na bilo kojoj pozadini.


Growing Eastern Sverbigi

Moguće je sijati sverbigi u proljeće, ljeti, a prije zime. U prvoj godini života biljka formira rozetu lišća i tek u narednim godinama proizvodi izdanke visine do 150 cm, sjetvina sverbigija iznosi 10-12 kg / ha, dubina ugradnje je 1,5-2 cm. visok prinos sverbiga daje za 5-7 godina. Njezina biljka ne raste - korovi su pokriveni rozetama bazalnih listova.


Recepti tradicionalne medicine

Sverbiga Oriental ima odlična ljekovita svojstva. Mogućnosti upotrebe u medicinske svrhe prilično su široke.

Kao prvo, koristi se kao antihelminthic i anti-scintilacijski agens. Ima i protivupalno i toničko dejstvo. Lijekovi koji se temelje na sverbigi se preporučuju kada se formira anemija, skorbut, nedostatak vitamina, slabost, smanjen imunitet, povišen šećer, metabolički poremećaji, polineuritis, ateroskleroza, pogoršanje apetita, melanom, parodontna bolest i druge bolesti. Pomažu čak i sa oštećenjem zračenja.

Generalni recept infuziju: Ulijte 250 g kipuće vode u posudu sa 20 g Sverbigija, ostavljajući je oko dva sata da se unese, a zatim filtrirajte.

Prijem za obavljanje jedne žlice tri do četiri puta dnevno. Alat se posebno preporučuje onima koji pate od gastritisa, a imaju nisku kiselost. Takođe, infuzija je veoma korisna za slabost i hipovitaminozu.

50 g svježe ubranih i očišćenih zelenih stabljika, uzetih tri puta dnevno, pomoći će da se tijelo obnovi vitaminima, dok uzimanje 100 g tri puta dnevno pomaže u liječenju melanoma i krvarenja desni.

Kuhanje sok: isprati mlade zelene izbojke i listove toplom prokuvanom vodom, pomjerati pomoću mlinca za meso, iscijediti sok od nastale mase. Korisno je u tretmanu parodontnih bolesti (potrebno je napraviti vodeni rastvor u odnosu jedan na jedan), također je učinkovit u pranju i liječenju rana.

Možete i kuvati decoction: Sipajte jednu žlicu mljevenog sverbigija toplom vodom, pustite da proključa 5-7 minuta. Izvadite ga iz toplote i pustite da se kuva 20-30 minuta. Ova juha treba uzeti prije obroka za treću šalicu tri puta dnevno. To doprinosi značajnom smanjenju šećera u dijabetesu i kvalitativnom poboljšanju sastava krvi.


Cooking Application

Sverbig istočna je odavno poznata kao biljka koju osoba može da jede. U Estoniji, na primer, kada se koristi kao hrana, dobila je ime „ruski kupus“, uživa veliku popularnost među narodima koji žive u Zakavkazju, u Engleskoj su napravili kult biljke za salate.

Za ukus sverbig netko podsjeća na rotkvice, a netko - hren. U rano proljeće, svježe korijenje prve godine svježeg biljaka se jede sa zadovoljstvom, sasvim je moguće trljati ih, iskapati i čak koristiti umjesto hrena.

Jedite svježe i stabljike sverbigi, od njih, umjesto rotkvica, a kuhani listovi pripremaju salate. Od stabljika se takođe pripremaju zrazy, juhe, kavijar i još mnogo toga.

Kuhana stabla savršeno zamenjuju šparoge. Ali treba imati na umu da se nadzemni deo sverbiga treba koristiti pre cvetanja, jer onda oni, kao i koreni stariji od jedne godine, nisu pogodni za ljudsku ishranu.

Sverbigu čak bere za zimu, može se ukiseliti, kiseli, kiselo, osušiti. Sva jela iz ove biljke su ukusna i zahvaljujući svojim mikroelementima i vitaminima izuzetno su korisna.



Kontraindikacije i šteta

Istočna Sverbig je zaista veoma korisna biljka, ali uz sve to, neophodno je započeti aplikaciju i tretman sa njenom pomoći tek nakon konsultacije sa lekarom.

Ako se, na kraju krajeva, preporučuje tretman sverbigoja, onda se i doze moraju pratiti i ne mogu se prekoračiti. Čak i najkorisniji i jedinstveni u svojim svojstvima proizvod, koji se koristi u velikim količinama, može dovesti do vrlo negativnih posljedica. To se odnosi i na istočne ljuljačke.

Ova biljka iz porodice kupusa, kao i svi drugi iz ove porodice, može izazvati povećanu formaciju gasa, mučninu, podrigivanje, nadimanje. A to su prilično neugodni i problematični trenuci koje je lako izbjeći, ako ih ne pretjerate i ne budete trezveni. Uostalom, samo ime sverbigi, ako smatrate da znaju ljudi, znači nastavak iznutra, kao da upozorava svakog poznavaoca i zaljubljenika u ovu biljku o posljedicama svog jela. Sve je uvijek relevantno u moderiranju.

U potrazi za skupim i oskudnim drogama i proizvodima, mi često ne primećujemo pored sebe skromne, apsolutno slobodne, ali ne manje vrijedne, pomoćnike u biljkama. Istočni Sverbig je upravo to. Ova biljka je jedinstvena po svim svojim karakteristikama i svojstvima. Opseg njegove primjene je upečatljiv u svojoj raznolikosti, a činjenica da može da raste bilo gdje, kao da nudi svoje usluge, zaslužuje pažnju. Biljka je veoma nepretenciozna i podjednako korisna, au teškom trenutku može spasiti i ljudski život.

U medicini

Istočna Sverbiga nije farmakopejska biljka, nije upisana u Registar medicinskih proizvoda Ruske Federacije i ne koristi se u zvaničnoj medicini. Međutim, naučnici ne poriču ljekovita svojstva Istočnog Sverbigija. Ima tonički, vitaminski, anti-inflamatorni efekat i koristi se u tradicionalnoj medicini.

Kontraindikacije i nuspojave

Nema kontrabita za sverbigi istok. Međutim, trudnice i dojilje ne bi trebale uzimati ovu biljku u bilo kojoj formi, već bi se trebale suzdržati od liječenja ovim alatom u djetinjstvu.

In cooking

Upotreba istočnog Sverbigija pronađena je ne samo u medicinske svrhe, već iu pripremi različitih jela: njen blago goreći okus podsjeća na hren. U hrani se koriste lišće, cvijeće, korijenje i sjemenke sverbigija. Uglavnom se koriste za pripremu marinada i umaka. U tu svrhu, mladi listovi se sakupljaju sverbigi zajedno sa cvjetnim pupoljcima, suše se u hladu, mrve i čuvaju u čvrsto zatvorenim posudama.

Mladi izdanci istočnog sverbigija se jedu sirovo, nakon što su očistili stabljike kore, dodani salatama i grickalicama umjesto hrena. Mladi listovi i stabljike su puni juha, od kojih pripremaju aromatične dodatke za mesna i riblja jela. Pored svježe upotrebe, beru se i za zimu: sušene, ukiseljene, soljene, ukiseljene.

Botanički opis

Godišnja, dvogodišnja ili višegodišnja biljka, zeljasta, razgranata, s lisastim, pernato-lisnatim ili nazubljenim lišćem, dlakavim s jednostavnim ili razgranatim dlakama s dodatkom žljezdane žlijezde. Sverbig - biljka meda, koja donosi ogromnu količinu meda.

Cvjetovi su žuti ili bijeli, skupljeni u kratku (1-2 cm) četkicu crymboid, s plodovima dužine 10-20 cm, a čaure su ravne ili otklonjene, lagano sakupljene u podnožju. Latice sa dugim noktom jednak pola udova. Slobodni prašnici, filamenti bez zuba i dodaci u osnovi. U podnožju kratkih prašnika, po jedan prsten, spolja je kratka lopatasta medna žlijezda, žlijezde su povezane s medijanom u prstenastom nektarskom šiljaku. Ovary sessile. Kugla sa koničnom kolonom i kratkom trakom. Formula istočnog cvijeta Sverbigija - CH4L4T2 + 4P1.

Plod je šipka ovalnog oblika, malo heterogena, golih, dvokrilnih, sa jednorodnim ili dvostrukim sjemenom, jedno iznad drugog. Particija je čvrsta. Kotiledoni su spiralno namotani, kičmeni embrion.

Priprema sirovina

Za praznine koristiti zelenu masu prije cvatnje (ako se prikupi kasnije, proizvod gubi svoj ukus i korisne osobine), korijenje, i sjemenke sverbigija. Sirovine se nabavljaju od jula do septembra, au ovom periodu godine prednosti sverbigija su maksimalne. Odsecite na početku cvatnje, dok zelene grančice još nisu ukočene. Osušite ih u hladu na suvom mestu. Sušena sirovina je namijenjena za terapijske svrhe.

Farmakološka svojstva

Uprkos činjenici da biljka nije farmakopejska i da se ne koristi u zvaničnoj medicini, ona ipak ima neka lekovita svojstva. Korisne osobine sverbigija su prisutnost vitamina C, gvožđa, mangana, bakra, proteina, vlakana i eteričnih ulja. Zbog prisustva gvožđa u sastavu ove biljke, doprinosi povećanju hemoglobina u krvi, što je važno za anemiju. Često, iscjelitelji koriste sverbigu sa gubitkom apetita, sa aterosklerozom, upalnim bolestima gornjeg respiratornog trakta, kao i poboljšanjem imuniteta.

Upotreba u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini, svojstva istočnog sverbigija koriste se za bolesti želuca i creva, posebno za dijareju, kao i za bolesti jetre, žutice, reumatizma i plućnih bolesti, kao diuretik. Tradicionalni iscelitelji za lečenje raznih bolesti prave decoctions i infuzije.

Šta je još korisno? Sverbigi sok često koriste herbalisti za lečenje benignih i malignih tumora, a isušene grane koriste iscelitelji za lečenje zglobova. U narodnoj medicini od ove biljke se pravi esencije i infuzije koje su efikasne u skorbutu, grčevima u detinjstvu i bolestima gornjih disajnih puteva. U Armeniji, uz pomoć sverbigija, oslobađaju se crva, ascarisa i drugih parazita.

Literatura

1. Vasilchenko I. T. Rod 605. Sverbig - Bunias L. // Flora SSSR: u 30 t / Ch. ed. V.L. Komarov. - M. —L. : Izdavačka kuća Akademije nauka SSSR-a, 1939. - Vol VIII / ed. Tom N. A. Bush. 235–236. - 696, XXX sa. - 5200 primjeraka

2. Kotov MI Genus 31. Sverbig - Bunias L. // Flora evropskog dijela SSSR-a / Ed. ed. An. A. Fedorov, ur. Tom Yu D. Gusev. - L.: Science, 1979. - T. Dicate Monocots. 75-76. - 355 s. - 3950 kopija

3. Pisyaukov V.V. Rod 167. Sverbig - Bunias L. // Flora Murmanske oblasti / Ed. ed. Poyarkova. - M. - L.: Izdavačka kuća Akademije nauka SSSR-a, 1956. - T. vyp.3. - str. 328–329. - 449 s. - 1500 primjeraka

Sakupljanje i priprema sirovina

U medicinske svrhe, istočna švedska se u potpunosti koristi. U proljeće, listovi se skupljaju kada cvate - cvijeće i trava, jesen je najbolje vrijeme za iskopavanje korijena, sjemenke se skupljaju kako se formiraju. Samo su korijeni biljaka prve godine pogodni za sakupljanje, oni se, kao i sjemenke, mogu skladištiti tri godine, lišće i trava ne štede više od godinu dana.

Vrijednost za poljoprivredu

Kultura je uzgajana u Ukrajini, Bjelorusiji i Rusiji kao biljka hrane. Mlade stabljike trave zajedno sa listovima koristile su se za pripremu raznih salata, dodanih juhama, mesnim i ribljim jelima. Otuda i popularno ime - divlja rotkvica.

Danas, ove kulinarske tradicije oživljavaju kuhari. Sverbigu posoljen, kiseli ili ubrani za budućnost i osušeni. Drobljeni rizomi gube gorčinu prilikom skladištenja - dodaju se začinima, umacima.

Zelena masa se može koristiti kao hrana za stoku. Ova biljka ima delikatna stabla i prijatan ukus bez gorčine.

Medonos ima dobro razvijen korijen i dosta visoko stablo visine od 40 do 100-150 centimetara. Na vrhu stabljike je jako razgranato. Listovi imaju kopljastu formu sa seciranim rubovima. Na vrhu biljke su manje veličine nego na dnu. Listovi, stabljike i bočne grane prekrivene dlakama i bradavicama.

Cvjetovi su sakupljeni u čvornatim cvetovima, cvatovima. Latice su zasićene žutom bojom, kada su cvjetnice raspoređene u horizontalnoj ravnini. Plod podsjeća na malu čahuru koja može držati od jednog do tri sjemena. Za klijanje je potrebno premjestiti jednu ili dvije zimske sezone - perikarp je gust i drvenast u travi. Всхожесть сохраняется 5-6 лет.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. Udaljenost između redova od 60-70 centimetara. Dubina ugradnje je do 2 cm, a nakon sijanja, područje treba uvaljati valjcima ispunjenim vodom. Ako se setva obavlja u proleće, kultura zahteva dugoročnu stratifikaciju semena - od 90 do 120 dana.

U zavisnosti od svrhe sadnje, potrošnja semena po hektaru je 15–20 kg (kod setve za seme) ili 40–50 kg (prilikom setve za stočnu hranu i za dobijanje meda).

U prvoj godini biljka meda proizvodi samo jedan ili dva izdanka, ali nakon drugog zimovanja formira se solidan zeleni tepih i pojavljuju se prvi cvatovi. Kod košnje stočne hrane, prinos zelene mase je do 60 tona po hektaru.

Treba napomenuti da sverbig - dosadna korova, lako se širi u divljini i zauzima samoniklo pustoš, vlažne livade.

Medoproduktivnost

Sverbigi cvjetanje počinje rano - u srednjoj ili trećoj dekadi svibnja, što pčelinjaku daje dobar proljetni mito.

Produktivnost meda zavisi od regiona i vremena u tekućoj godini. U toplim i prilično vlažnim ljetima od hektara gustih useva možete dobiti od 500 do 600 kg nektara. Postoje podaci da na livadama kod Oke medonosna biljka donosi samo 150-250 kilograma meda.

Sverbiga orijentalni med sa izraženim mirisom. Pčele se uvijek aktivno bave ovom kulturom u periodu cvjetanja (pod uvjetom da u regiji nema više atraktivnih biljaka).

Ukus meda je blag i prijatan, ali se brzo kristalizira. Ova sorta, kao i svaki drugi med koji se dobija iz raslinja, nije pogodan za zimovanje! Međutim, sverbigovni med prikupljen u maju i početkom juna neće se čuvati u košnicama do jeseni jeseni iz očiglednih razloga. Rizik od pada u zimska gnezda je minimalan.

Korisna svojstva

Biljka je bogat izvor elemenata u tragovima i vitamina. Jelo mladog lišća sa izdancima pomaže u zasićenju organizma vitaminom C (u 100 grama zelene mase je 58 miligrama askorbinske kiseline).

Med dobiven od sverbigi cvijeća je koristan kao sredstvo za jačanje:

  • sa prehladama,
  • sa nedostatkom vitamina i elemenata u tragovima,
  • za prevenciju skorbuta.

Takođe, med se koristi kao nutritivni dodatak domaćim kozmetičkim maskama.

Podijeli link na članak u društvenim mrežama:

Opis postrojenja

Na livadama, rubovima, proplancima, stepama, poljima, proplancima možete vidjeti njegove male, svijetlo žute cvjetove. Stabljika sverbigija je jaka i gruba, dostiže visinu od 80-150 cm, donji listovi se bore, srednji imaju koplje u obliku baze, gornji listovi su kopljasti. Miris cvijeća je ugodan, privlači insekte.

Istočna Sverbig - biljka meda. Uključujući i dugotrajno cvjetanje (do 50 dana). Cvjetovi dužine 10-15 cm s 30-40 cvjetova privlače pčele. Ovi insekti rade najaktivnije ujutro, ali je istočna sverbig spremna dati pelud i nektar tokom dana, bez obzira na vremenske uslove. Ova biljka se ne nalazi samo u divljini. Poseban je u polju.

Da jede

Istočni Sverbig je lekovita biljka. Sastoji se od gvožđa, bakra, nikla i drugih hemijskih elemenata, kao i proteina, vitamina C, masnog ulja sa bogatim sastavom kiselina. Stoga, njena potrošnja može obogatiti ishranu. Preporučljivo je jesti njegove stabljike u svježem, kuhanom i ukiseljenom obliku.

Porodica kupusa, koja uključuje sverbig, uključuje i druge jestive biljke. Mnogi od njih imaju karakterističan gorak okus. Posjeduje ih i istočni sverbig. Da biste ga se riješili, možete osušiti biljku, a zatim je koristiti u umacima i začinima.

Pripremite sve vrste jela iz sverbigija. Juhe, salate sa dodatkom krompira, jaja začinjena sa pavlakom ili majonezom. I jedu ne samo stabljike, već i korenje. Takva jela neće biti samo ukusna, već i zdrava. Nije ni čudo da se verbigu naziva divlja rotkvica. Ima ukus kao rotkvica ili rotkvica.

Smetnje sverbigija pomažu od skorbuta, obogaćuju organizam vitaminima i proteinima, obnavljaju crevnu floru, normalizuju aktivnost gastrointestinalnog trakta. Iz njenih kuvanih čorbi, infuzija, zdrobite sok. Sok oprati rane ili isprati usta parodontnom bolešću. Bujoni gutanjem smanjuju šećer u krvi.

Budite sigurni da ga zapamtite, odjednom morate ostati u šumi bez zaliha. Ova trava će spasiti od gladi i žeđi, dati snagu. Tokom Domovinskog rata, ljudi su jeli sverbigu i tako preživjeli glad.

Ne samo dobro

Ali ne smijemo zaboraviti da prekomjerna konzumacija bilo kakvih proizvoda u hrani može dovesti do tužnih posljedica. Isto važi i za šerbig. Ne smijemo zaboraviti da pripada porodici kupusa, te stoga može uzrokovati povećanu formaciju plina, a kao rezultat toga - nadutost, podrigivanje, mučninu. Čak i ime, prema drevnim izvorima, podsjeća na bolest unutrašnjosti sverbezh. Tako smo upozoreni na opasnost od prejedanja ove biljke.

Ostala svojstva

Porodica kupusa uključuje biljke koje postaju stočna hrana. Istočni Sverbig nije izuzetak. Ona je nepretenciozna, raste rano. Možete napraviti silažu iz sverbigija, ili pastu na svježoj paši. Značajno je i to da je njegov ukus prijatan za kućne ljubimce i ptice, oni sa zadovoljstvom ga jedu. U ovom slučaju, možete uštedjeti na dodatnom vitaminu, jer sherbig ima gotovo sve potrebne supstance.

Uzgoj istočnog sverbiga za potrebe poljoprivrede je atraktivan jer ova biljka raste u velikim količinama, može se saditi na bilo kojem tlu, nije podložna bolestima i štetočinama. Ali, veća žetva se može dobiti ako se đubrivo primeni na zemljište.

Interesantna je činjenica da je istočni sverbig bio u Francuskoj 1813. godine. To se dogodilo nakon ruske invazije na Pariz. Nakon što se to dogodilo, mještani su bili iznenađeni da vide nepoznatu ranu biljku. Zato moramo biti pažljiviji prema neupadljivim biljkama u našim šumama, stepama i poljima. Dešava se da je mali stranac koristan, hranljiv, pa čak i hrabar putnik, sposoban da pomogne u teškim vremenima.

Sastav i obim

Istočna Sverbig bogata je vitaminom C, gvožđem, manganom, bakrom, proteinima, vlaknima, eteričnim uljem.

Lijekovi pripremljeni od Eastern Sverbigija preporučuju se za:

  • hipovitaminoza, skorbut,
  • smanjen imunitet,
  • anemija
  • opća slabost
  • loš apetit
  • poremećaji metabolizma, dijabetes,
  • polineuritis
  • periodontalna bolest dijabetičar,
  • ateroskleroza,
  • oštećenje zračenja
  • melanoma.

Infuzija (opći recept):

  • 20 g sverbigi trave,
  • 250 ml kipuće vode.

Napunite isjeckanu travu kipućom vodom i ostavite da se natopi dva sata, zatim procijedite. Uzmite 1 žlicu 3-4 puta dnevno. Infuzija se preporučuje za gastritis sa niskom kiselošću, slabošću, nedostatkom vitamina.
Također, za dopunu zaliha vitamina u tijelu, možete jesti svježe, oguljene, biljne stabljike 50 g tri puta dnevno.

Sverbigi stabljike se mogu jesti za tretman melanoma - 100 g tri puta dnevno. Svježa sverga i krvarenje desni će pomoći.

Istočni sverbigi sok se priprema na sledeći način: mladi listovi i sverbigi klice se skupljaju i pere, ispiraju toplom prokuvanom vodom, zatim se pomeraju kroz mlin za meso i istiskuju iz dobijene mase.
Sverbigi sok se koristi za pranje rana i lečenje parodontnih bolesti (ispiranja), razblažujući ga vodom u odnosu 1: 1.

  • 1 tbsp. sverbigi bilje,
  • 1 tbsp. topla voda.

Razgrušite travu, prekrijte vodom i kuvajte 5-7 minuta. Zatim izvadite bujon iz peći i pustite da se kuva 20-25 minuta. Spreman juha uzeti 1/3 šalice tri puta dnevno prije jela. Ovaj alat će pomoći kod dijabetesa, poboljšati sastav krvi i smanjiti nivo šećera u krvi.

Habitat

Sverbiga je svetloljubiva biljka, može se naći na suncu otvorenim laskavim livadama, livadama, poljima, mezhahima, ugarama, u blizini puteva kao korov. Početkom ljeta, Sverbigi panicled cvatovi su vrlo atraktivni i ističu se u odnosu na okolnu pozadinu sa svojom svijetlo žutom bojom. U Engleskoj, sverbigu se uzgaja kao biljka biljne salate, ona je u velikoj potražnji među narodima Transcaucasusa, u Estoniji se zove ruski kupus.

Kemijskim sastavom, sverbigu se može pripisati biološki vrijednim biljkama. Sveže zelenilo sadrži 58 mg% vitamina C elemenata u tragovima - željezo, bakar, bor, mangan, molibden, titan, kao i proteine, ekstrakte bez azota, eterična ulja.

Primjena i svojstva

U narodnoj medicini sverbigu se koristi kao anti-scintilacija i antihelminthic.

Mnoga jela se pripremaju od sverbigija, beru se za zimu: sušena, ukiseljena, soljena, ukiseljena. Blago gorući okus podsjeća na rotkvice. Mladi proljetni izdanci se jedu sirovo, ljušte se stabljike, dodaju salate i vinaigrettes umjesto rotkvica. Mladi listovi i stabljike su puni juha, od kojih pripremaju aromatične dodatke za mesna i riblja jela.

Pin
Send
Share
Send
Send